El despampolado de la uva es básico para un vendimia de calidad en años de considerable
vegetación.
La realización de este trabajo consiste en la extracción de los pámpanos que obstruyen
la ventilación y los rayos solares, los dos básicos para la maduración de la uva.
Aparte, ayuda a que los tratamientos fito-sanitarios sean más efectivos.